En un bol, colocar la manteca o margarina más bien blanda con el azúcar y mezclar muy bien hasta lograr una crema. Ir agregando de a uno los huevos y batir enérgicamente en cada agregado. Incorporar las bananas previamente pisadas, mezclando muy bien. Agregar la harina tamizada de a poco mientras se alterna con el agregado de la leche. Batir en cada agregado. Enmantecar y enharinar un molde tipo savarin de 22 cm de diámetro. Colocar y cocer en horno suave y precalentado entre 45 o 60 minutos, se sugiere revisar con un palillo cada 5 minutos. Se puede decorar con azúcar impalpable.